Genie Juicery | 關於我們
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關於我們

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OUR STORY

我們的故事

出生並成長於澳洲的Melanie Barnish與 Cara Mcllroy 是對方最要好的姊妹淘。在搬離澳洲黃金海岸後,她們長期定居香港,並將這裡視為自己的家鄉。在定居香港的這幾年,在時尚圈打滾多年的倆人漸漸開始感受到了香港忙碌而快步調的生活方式正在衝擊當地居民的身體健康。在遍尋當地仍找不到合適的淨化選擇後,倆人決定自立門戶提供最健康的飲食選擇,Genie Juicery於焉誕生。

在獲得全球最大營養教育機構Integrative Nutrition的健康教練認證後,她們致力於貢獻自身所學以喚醒香港居民的健康意識。2011年,她們推廣果汁淨化; 也是從這一年開始,Genie Juicery 開始推出自己的冷壓果汁。而隨著都會居民對各式健康生活方案的需求越來越高,這對跨足時尚與健康產業的姊妹淘一躍而上這波追求健康的浪頭,在香港指標性購物中心IFC打造了Genie Juicery 的第一間旗艦店。現在,Genie Juicery在這個全香港最便利的地標,為所有追求健康的人提供果汁、冰沙、堅果奶、冷泡咖啡與各式生機飲食。

認識我們的創辦人
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MELANIE BARNISH
Genie Juicery 共同創辦人暨執行總監

來自澳洲雪梨的MELANIE BARNISH是廣受歡迎的果汁品牌GENIE JUICERY背後兩位精明夥伴的其中之一。她畢業於澳洲黃金海岸的邦德大學(BOND UNIVERSITY),主修行銷與活動管理。

Melanie從小就是個不折不扣的「戶外女孩」,她的生活向來充斥著各式與健康有關的活動。她從事各式各樣的運動,過著相當活躍的生活,也把自己的身材保持在最佳狀況; 她活潑的生活態度與追求健康的熱忱使得她在這份成功的果汁事業中如魚得水。然而,我們不得不提起,起初攫取她注意力的,是那光鮮亮麗的時尚產業。

在大學畢業後,Melanie順利地打造了自己的時尚品牌,推出各式鞋子與手拿包; 當時,她便已頻繁地造訪香港與中國以監督產品的發展與生產過程。在2006至2011年間,在澳洲與紐西蘭主流的高檔時裝店處處可見Melanie的作品。

在移居香港後,Melanie對時尚的熱情將她領上了模特兒伸展台、而後更為她敲開了泳裝品牌Sunseeker的大門。Melanie本著在時尚圈多年的經驗,帶領澳洲設計團隊的品牌成功打進16個國家,也帶著她飛遍了世界、走遍了在巴黎、倫敦、紐約、雪梨、義大利與西班牙的各式時尚大展。

然而在時尚圈擁有豐富經歷的 Melanie 也不忘回首熱愛追求健康的初衷。她與求學時期認識的姐妹淘Cara看到了香港正在經歷一個巨大的「健康斷層」,便雙雙投身於健康產業,將她們對健康的熱情毫無保留地投注在Genie Juicery之上。

Genie Juicery預計在未來的幾年內將其對追求健康的堅持擴展至全亞洲。我們相信在Melanie衝勁十足的創業靈魂加持之下,Genie Juicery將持續為所有熱愛健康的消費者帶來更多好產品。

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CARA MCILROY
Genie Juicery 共同創辦人

CARA MCILROY是廣受歡迎的果汁品牌GENIE JUICERY的共同創辦人; GENIE JUICERY的店面位於香港中環的指標性購物中心IFC。CARA生於澳洲素有「花園之州」美譽的維多利亞省,在此成長的過程中,她對動物產生了深厚的愛。CARA而後遷往布里斯班,並於當地居住多年。

Cara精緻的五官透露了她不平凡的血脈 – 她擁有澳洲、新加坡、瑞士、愛爾蘭、泰國、德國與阿拉伯血統; 這樣獨特血統使Cara在模特兒與電視主播事業上取得不凡的成功。在事業於新加坡起步後,21歲、前途似錦的Cara的眼光落到了香港,隨即被其迷人而忙碌的都會步調所吸引。在香港,Cara的模特兒事業更上一層樓:她為Dior、Max Mara走秀,更是許多電視廣告與平面廣告的寵兒; 同時,她也是Elle、Harper’s Bazaar與Marie Claire等雜誌中的常客,分享她的時尚觀點; 她甚至與超級名模Cindy Crawford及Naomi Campbell共同拍攝英國頂尖樂團Duran Duran的MV!在2010年,人氣如日中天的Cara以節目主持人之姿出現在Channel V、Star World與國家地理頻道,正式跨足電視圈。

與同校的姐妹淘Melanie同為熱血的健康崇尚者,這對時尚圈寵兒看到了她們所熱愛的香港正在經歷一個巨大的「健康斷層」,於是她們攜手投身健康產業,將她們對健康的熱情毫無保留地投注在Genie Juicery之上。

現在的Cara是個集幸福的人妻、母親、愛狗人士、企業主與女強人身份於一身的新時代女性。懷著對健康的追求與對Genie Juicery的愛,這位不凡的「媽媽創業家」希望能讓Genie Juicery遍佈全亞洲 – 是的,她可一點都沒打算慢下來!

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Our first two stores. New Street, Sheung Wan (2012), Leung I Fong Street, Sai Ying Pun (2013)

我們的起點

我們最早的兩間店面,分別立於上環新街(2012)與西營盤兩儀坊(2013)

最初,我們的果汁是在我們自己的廚房製作; 當時我們調配出來的果汁口味到現在還在熱銷!我們從這兩間位於上環與西營盤的小店開始了我們的生意。然而很快地,隨著消費者對產品的需求不斷增加,我們不得不收起這兩間小店鋪,另覓一個更大、更適合的地方,以提供我們的消費者更棒的產品與健康體驗…

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Our Flagship Store: Shop 2096B ifc Mall

香港首家冷壓果汁專賣店

我們的旗艦店位於中環地標IFC商場內!

我們更擁有自家工場及貨車,務求把新鮮美味的冷壓果汁獻給大家!

有興趣加盟GENIE JUICERY的特許經營權?

我們的營養師

Gabrielle K. Tuscher, 理科碩士,飲食與營養學家

認證飲食/營養治療師&全球營養與健康諮詢顧問

畢業於紐約大學並擁有臨床營養學與食物研究碩士學位的Gabrielle是全球頂尖營養學家之一; 她不但是一位認證的飲食/營養治療師,更是全球頂級飯店、SPA與飲食產業的御用健康顧問。她同時也是廚房裡的魔法師、營養教育學者、顧問、食物科學家、作家,與著名奢華營養與健康品牌的革新關鍵人物。

身為一位廣受尊重的頂尖營養權威,Gabrielle也身兼許多出版社的特約編輯,定期發表與時下營養議題與趨勢相關的文章。她的專業使她的發言擲地有聲,現今已有超過20間美國主流出版品引用她的研究,包括International Herald Tribune、Harper’s Bazaar、Newsweek、Travel & Leisure與Vogue。

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